Это медовый кекс-пирожок даже для тех, кто мед в выпечке совсем не любит ( медового привкуса почти нет). Рецепт очень простой, пирожок получается ароматный и влажный — очень вкусный!

Ингредиенты:

2 яйца

2/3 стакана сахара

60 граммов меда

100 граммов сметаны

100 граммов муки

1ч.л. без верха соды

любое количество любых орехов ( крупно порубленных)

Приготовление:

Нагреваем духовку до 200 градусов

1) Взбиваем миксером яйца с сахаром

2) Добавляем туда жидкий мед ( предварительно растопленный в микроволновке), взбиваем хорошенько.

3) Добавляем сметану, соду и муку.

4) Добавляем в тесто орехи, размешиваем

5) Выливаем тесто в смазанную маслом форму.

Выпекаем 40 минут при темп 180-200 градусов.

Готово!

Советую попробовать!

Цитата от Vasilisa на April 24, 2013, 17:01

Лизавета, спасибо Вам огромное за такие замечательные рецепты! Это прямо то, что надо! Просто, быстро, вкусно! Liza, а соду не надо загасить уксусом или лимончиком, чтобы не было содового привкуса?

Это правда обалденно и ооочень просто!!!

Сода гасится сметаной, поэтому можно ничем уже больще не гасить.

Попробуйте со своими любимыми орехами :)) А можно и сметной прослоить :)Но у нас до этого не дошло.