Ну не люблю я очень сладкое варенье. Зачем консервировать сахар? Лучше поменьше сахара и побольше ягод. Расскажу Вам о не самом обычном способе заготовки. Способ простой и недолгий.  Засекла время - всего 45 минут. Самое главное, что на 1 кг ягод или фруктов требуется всего 700 гр сахарного песка. Для сладких фруктов,  как например абрикосы, ... Читать далее →

ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ     Эти огурчики неизменно год от года заканчиваются первыми из всех запасов. Они удивительно органичны по вкусу и приятны для глаза. Мы редко закрываем их в большие банки, т.к. небольшая баночка съедается практически сразу, а не стоит неделями в холодильнике.  Поэтому рецепт адаптирован примерно на литровую ... Читать далее →

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРКИ   В стерилизованную 3-х литровую банку на дно укладываем 4-5 зубчиков чеснока, 2-3 листа чёрной смородины, по паре листиков сельдерея или петрушки, 2 розетки цветков укропа. Затем закладываем помидорки, у которых предварительно зубочисткой делаем прокол со стороны ножки. Помидорки укладываем до верха ... Читать далее →