БАНАНОВЫЙ ПИРОГ

Рецепт этого пирога был самым честным образом списан у моего ребёнка из тетрадки по английскому языку.  Не могла я удержаться, чтобы после урока, проведённого по скайпу с носителем языка из ЮАР, не заглянуть в тетрадку сына, тем более что краем уха я услышала тему урока — «кулинария». По правильному, этот пирог вовсе и не пирог, а БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ — именно так его называют в Южной Африке и считается он традиционным хлебом, который печётся там очень часто по поводу и без.  Рецепт я оценила с первого раза: простой, быстрый, вкусный!  Делюсь им и с Вами, мои дорогие читатели. Привожу его в оригинале. Только уточню один момент —  одна чашка (1 cup) = 240 мл

Нам понадобится:

• 3-4 банана
• 1/3 чашки сливочного масла комнатной температуры (80 гр)
• 1 чашка сахарного песка
• 1 яйцо
• 1,5 чашки муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ваниль по желанию
  
• щепотка соли

 

Отмеряем в ёмкость муку, сахар, соль, ваниль и рахрыхлитель. Перемешиваем их между собой.

 

 

 

Бананы размять вилкой или разбить миксером или в блендере в кашицу.

 

 

 

 

Добавить к бананам яйцо и мягкое сливочное масло. Как следует перемешать.

 

 

 

И влить получившуюся массу к сухой смеси из муки, соли, сахара, ванили и разрыхлителя.

 

 

 

Хорошенько размешать. Форму для выпечки смазать маслом и вылить в неё получившееся тесто. Выпекать 1 час при температуре 180 градусов.

 

 

 

Остужаем на решётке.

 

 

 

И подаём на стол. Можно сверху  присыпать сахарной пудрой.

 

 

 

Очень вкусно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

 

 

 

 

 

 

 

 

Этот пирог можно использовать, как бисквит  для фруктового торта или пирога с банановым кремом.