СЛОЁНЫЙ САЛАТ С СОЛЁНОЙ  СЁМГОЙ (или форелью) И АВОКАДО

Ему требуется постоять ночь  в холодильнике.

Нам понадобится:

• Рис  — 1 стакан
• Солёная рыба (форель , лосось) – 300-400гр
• Хороший пучок укропа
• Репчатый лук – 2 луковицы
• 1-2 авокадо
• лимон
• 1 крупная или 2 средних варёных  моркови
• 2-3 варёных яйца
• майонез

 

1-ый слой      На дно блюда укладываем отварной несолёный рис (слоем около 1 см) и хорошенько утрамбовываем   его.

 

 

2-ой слой      Мелко нарезанная кубиками солёная красная рыбка. Смазываем равномерно по поверхности  НЕБОЛЬШИМ  количеством майонеза.

3-ий слой       Покрываем всю поверхность мелко рубленным укропом.И оставьте пару веточек для украшения верха салата.

4-ый слой      Измельченный лук-репка (мне нравится ошпарить его)

5-ый слой      Режем 1-2 авокадо некрупными кубиками, укладываем на лук, чуточку присаливаем  и сбрызгиваем соком лимона (не более 1-2 чайных ложек).  Снова НЕМНОГО майонеза.

 

 

6-ой слой      Одна крупная варёная морковь, натертая на терке и ЧУТОЧКУ майонеза.

 

 

7-ой слой      2-3 варёных яйца порубить и засыпать сверху салат.

 

Поскольку салат убираем в холодильник настаиваться, то я рекомендую накрыть его пищевой плёнкой, чтобы он не заветривал .  А перед подачей на стол, снимаем  плёнку и засыпаем  мелко порезанным укропом.

 

 

 

 

Этот я украшала «восьмёркой» к 8 Марта. Но зелёные оливки для украшения не повторяйте, они мне не понравились в данном вкусовом сочетании.

 

Салат прелесть!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

Если понравился рецепт — жми  «ПОДЕЛИТЬСЯ» 😉