ЗАВИТУШКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Новый вариант приготовления куриного филе. Им можно порадовать своих домашних и удивить гостей. Хотя ничего сложного здесь и нет.

• Нам понадобится:
• филе с 2-х куриных грудок
• зубочистки для скрепления
• 4 стол ложки сметаны
• 3 стол ложки растительного масла
• 1 столовая ложка сока из лимона
• соль, перец, приправы по вкусу
• Масло для обжаривания на сковороде

Готовим соус-маринад: смешиваем сметану, соль, масло, сок лимона, специи. У меня  соус  получился оранжево-розоватым, т.к. я добавила сладкую паприку.

Режем филе вдоль плоским длинными  полосочками.

Укладываем филе в миску и перемешиваем с маринадом. Куриное филе — продукт нежный. Поэтому его можно готовить практически сразу после перемешивания с соусом-маринадом, но можно эту заготовочку сделать и заранее, например, оставить мариноваться на ночь.

Закручиваем по спирали наше филе: одну за другой 2-3 полоски. и закрепляем зубочистками. Выкладываем на смазанную маслом и разогретую сковороду и обжариваем до золотистого цвета с двух сторон. Так же при желании можно и запечь их в духовке.

Приятного аппетита!