Все записи автора Василиса

Суп-пюре из тыквы

Первое блюдо
СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ И снова я с супчиком. Как надоели эти сложные зимние супы на бульонах, а до лёгких летних ещё ждать и ждать!!  Вот и приходится разнообразить меню своей семьи чем-то полезно-вкусным. И решила я сделать сытный и в то же время лёгкий суп. Тем более, что сталось ещё несколько тыковок с осени... Нам понадобится: вода - ... Читать далее →

Бисквитный пирог

Бездрожжевая выпечка, Выпечка
ПИРОГ С ЛЮБЫМИ ФРУКТАМИ "ТОСКА ПО ЛЕТУ" Тесто для этого пирога можно назвать универсальным бисквитом. По этому рецепту здесь я приготовила пирог с тем, что нашлось у меня в морозильной камере: замороженные яблоки и ягоды. И точно по этому же рецепту можно испечь бисквит для торта, разрезать его по высоте на 2-3 части и проложить кремом. ... Читать далее →

Пирожки с капустой

Выпечка, Дрожжевая выпечка
ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ             Это поистине необыкновенное пирожковое тесто. Оно вроде и мягкое, и немного поджаристое, и в меру плотное. В общем, всего в нём в меру. Эти пироги можно сделать и с мясом, и с рисом, и с яблоками. Но мне особенно нравятся пирожки из этого теста с капустой. Для ... Читать далее →

Украшения из желе

Украшения
УКРАШЕНИЯ ДЛЯ ПИРОГОВ И ТОРТОВ ИЗ ЖЕЛЕ Это желе больше похоже на мармелад. Не течет и не плавится при комнатной температуре. Оно достаточно твёрдое и здесь я рассчитывала пропорции именно для украшения. А ещё несколько видов  желе есть в разделе "Десерты" Для его изготовления нам понадобится совсем немного: 300 гр сока (у меня здесь ... Читать далее →