Выпечка

Печенье без муки на «Геркулесе»

Бездрожжевая выпечка, Выпечка
ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МУКИ НА  "ГЕРКУЛЕСЕ" Как давно Вы покупали овсяное печенье? У меня случаются такие попытки регулярно, но давно не было ни одной удачной... Уж не знаю из чего производится это печенье на кондитерских производствах, но есть его стало невозможно! Только не подумайте, что я брюзга!  Как раз наоборот - я неугомонный оптимист, просто ... Читать далее →

Сырники «К завтраку»

Бездрожжевая выпечка, Выпечка, Крупяные блюда, каши и запеканки
СЫРНИКИ "К ЗАВТРАКУ" Разговаривала на днях со своей приятельницей  о рецептах, которые она хотела бы увидеть на этом сайте. Её ответ был неожиданным: "Сырники"  Сколько , говорит, не пробовала их делать, всё никак у неё не получается. Ну вот никогда бы не подумала, что буду её , такую хорошую хозяюшку, учить готовить сырники ... Возможно , ... Читать далее →

Французские булочки

Выпечка, Дрожжевая выпечка
ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛОЧКИ Французская булка - это белый хлеб с хрустящей корочкой и  пушистой мякотью внутри, в классическом варианте припудривается мукой. Французскую булку подают обычно только свеже-выпеченной. Она отлично сочетается с ветчиной, сыром, маслом, сладким кремом...  Около ста лет назад булку сместил с пьедестала французский багет, ... Читать далее →

Торт «Наполеон»

Бездрожжевая выпечка, Выпечка
ТОРТ "НАПОЛЕОН" Люблю "Наполеон"! Только не тот, который готовят из покупных коржей и промазывают сгущёнкой...  А настоящий, с кремом домашнего приготовления, чтобы каждый отрезанный кусочек напоминал наполеоновскую треуголку. В своей тетрадке с рецептами я насчитала восемь вариантов приготовления "Наполеона".  Но этот я готовлю чаще всего. ... Читать далее →