Бездрожжевая выпечка

Очень простое печенье

Бездрожжевая выпечка, Выпечка
Это печенье готовится из самых простых продуктов, которые всегда есть под рукой. Поскольку печенье готовим на скорую руку, то и с формами для его вырезания я заморачиваться не стала, а использовала небольшой стакан и пластиковый нож для нарезания теста. Для приготовления теста понадобится: 2 стакана муки 1 стакан сахарного песка 100 ... Читать далее →

Пирог песочный «Ягодное лето»

Бездрожжевая выпечка, Выпечка
Вкуснейший и простейший в исполнении пирог "Ягодное лето" наверняка Вам понравится. Сейчас, в сезон фруктов и ягод, так здорово побаловать себя и своих близких вкусными пирогами со свежими ягодами. А зимой этот пирог можно готовить из замороженных ягодок. Я готовлю этот пирог и с абрикосами, и с вишней, и с чёрной смородиной,  и даже делаю ... Читать далее →

АЧМА — сырный пирог

Бездрожжевая выпечка, Второе блюдо, Выпечка
Вы знаете что такое ачма? Пробовали когда-нибудь это нежнейшее  блюдо? Ачма  - это грузинский (аджарский) сырный пирог из нескольких слоёв отваренного теста. Немного напоминает лазанью, но значительно элегантнее и мягче по вкусу. Я впервые попробовала ачму в грузинском ресторанчике на Старом Арбате, когда мне было лет тринадцать,  и с тех пор ... Читать далее →

Печенье кунжутное

Бездрожжевая выпечка, Выпечка
Бывая в разных магазинах, я обязательно сую свой любопытный нос в отделы с мукой и в отделы специй. Смешно рассказывать, что мы везём откуда-нибудь из Юго-Восточной Азии - пестики и тычинки, перчики и фруктики, толчёные травки и готовые соусы... и каждый раз боимся , что со всем этим добром нас не впустят на Родину, приняв не за тех ;)  Так ... Читать далее →