СУП ОВОЩНОЙ НА БУЛЬОНЕ Не думаю, что с этим супом я "открою Америку". Без него не обходится ни одна хозяйка. Только у каждой из нас есть свой вариант этого супчика. Вот и я решила предложить свой. На 2-2,5 литра готового бульона нам понадобится: 0,5 кг картофеля 2-3 луковицы 2 морковки (у меня одна большая) 3-4 помидора 1 ... Читать далее →

СУП ХАРЧО Спешу поделиться с Вами рецептом вкусного и ароматного супчика. Мне он нравится тем, что для него не нужно варить бульон,  что он не содержит в себе лишнего жира , может готовиться  на любом виде мяса, даже на курином, и не требует большой затраты сил.  Ещё  мне кажется, что его любят практически все. На 4-5 литровую кастрюлю ... Читать далее →

СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ И снова я с супчиком. Как надоели эти сложные зимние супы на бульонах, а до лёгких летних ещё ждать и ждать!!  Вот и приходится разнообразить меню своей семьи чем-то полезно-вкусным. И решила я сделать сытный и в то же время лёгкий суп. Тем более, что сталось ещё несколько тыковок с осени... Нам понадобится: вода - ... Читать далее →

СУП-ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ Почему-то многие хозяйки считают, что пюрированные супы весьма сложны в исполнении. Позвольте развеять этот миф...         Нам понадобится: бульон или вода 1,5-2,0 литра картофель 2-3 штуки морковь 1-2 штуки лук репчатый 1-2 штуки 1-3 дольки чеснока мороженные или свежие шампиньоны 350-500 гр ... Читать далее →