Все записи автора Василиса

Печенье кунжутное

Бездрожжевая выпечка, Выпечка
Бывая в разных магазинах, я обязательно сую свой любопытный нос в отделы с мукой и в отделы специй. Смешно рассказывать, что мы везём откуда-нибудь из Юго-Восточной Азии - пестики и тычинки, перчики и фруктики, толчёные травки и готовые соусы... и каждый раз боимся , что со всем этим добром нас не впустят на Родину, приняв не за тех ;)  Так ... Читать далее →

Варенье с минимумом сахара

Заготовки на зиму
Ну не люблю я очень сладкое варенье. Зачем консервировать сахар? Лучше поменьше сахара и побольше ягод. Расскажу Вам о не самом обычном способе заготовки. Способ простой и недолгий.  Засекла время - всего 45 минут. Самое главное, что на 1 кг ягод или фруктов требуется всего 700 гр сахарного песка. Для сладких фруктов,  как например абрикосы, ... Читать далее →

Индейка (филе) в соусе

Второе блюдо
Всем известно, что мясо индейки очень вкусное и полезное. Из него можно сделать замечательные котлетки, нафаршировать перец, приготовить голубцы, просто пожарить или потушить. Но недавно я затронула здесь тему толокна и обещала рассказать, как ещё  можно использовать толокно.  Предлагаю приготовить вкусное и быстрое блюдо - индейку в соусе из ... Читать далее →

Курица с шампиньонами в подливе

Второе блюдо
Предлагаю очень простой, доступный и вкусный способ приготовления курицы с шампиньонами. Особенно хороша подлива!!!!  Здесь можно использовать как целую курицу с косточками, так и куриное филе или даже филе индейки. Можно готовить и  со свежими грибами, и с замороженными. В это блюдо даже не нужны специи, ну пожалуй, кроме белого перца, если ... Читать далее →