Выпечка

Хлеб с кукурузной мукой (для х/п)

Наконец-то в магазинах снова появилась кукурузная мука тонкого помола! Из неё получается очень вкусный хлебушек, рецепт которого предлагаю и Вам. Этот хлеб солнечного цвета выпекается в хлебопечке на режиме "основной" или , для тех, кто любит сильно-пористый хлебушек, на режиме "французский хлеб". Если на Вашей хлебопечке есть выбор размера ... Читать далее

Торт «Улыбка»

Пришла мне в голову интересная идея - приготовить торт без масла. Да, да, совсем без масла. Ну разве что для смазывания формы оно понадобится. Хотя, если готовить в силиконовой форме, то можно обойтись и совсем без него. Для бисквита понадобилось: 1 стакан сахарного песка 1 стакан муки 4 яйца 1 чайная ложка разрыхлителя ваниль - ... Читать далее

Булочки ДОМАШНИЕ

БУЛОЧКИ "ДОМАШНИЕ" Недавно, убивая время до назначенной встречи, заглянула я в букинистический магазин. Естественно первым делом кинулась к книгам по кулинарии. И наткнулась на один весьма любопытный  экземпляр. Называлась книга "Ведение домашнего хозяйства" и выпущена ещё в первой половине прошлого века.  Ничего с ног сшибательного из ... Читать далее

Банановый пирог

БАНАНОВЫЙ ПИРОГ Рецепт этого пирога был самым честным образом списан у моего ребёнка из тетрадки по английскому языку.  Не могла я удержаться, чтобы после урока, проведённого по скайпу с носителем языка из ЮАР, не заглянуть в тетрадку сына, тем более что краем уха я услышала тему урока - "кулинария". По правильному, этот пирог вовсе и не ... Читать далее