Все записи автора Василиса

Куриное филе в сырном соусе

Второе блюдо
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЫРНОМ СОУСЕ Что мы уже только не делаем из куриного филе? И жарим, и тушим, и делаем плов...  А сегодня я предлагаю Вам приготовить куриное филе в сырном соусе. Всё очень легко и быстро! Нам понадобится: филе с одной куриной грудки сыр, который можно будет расплавить - 100 - 150 гр сливки - 150 - 200 мл ... Читать далее →

Ватрушки с творогом (и не только)

Выпечка, Дрожжевая выпечка
ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ Какое сладкое угощение можно придумать, когда ждёшь гостей к себе на дачу? Конечно ватрушки! Рецепт теста родился на ходу, когда я увидела в холодильнике пол-литровую упаковку сметаны. Тесто получилось фантастически нежным! А потом количество готовых тёплых ватрушек таяло на глазах, что мне , как хозяйке, было очень ... Читать далее →

Лёгкие щавелевые щи

Первое блюдо
ЛЁГКИЕ ЩАВЕЛЕВЫЕ ЩИ Наконец-то закончилась затяжная зима и всё вокруг зазеленело и повеселело. И я, обходя дачные владения, наткнулась на первый молодой щавель. Ну как тут отказать себе в удовольствии и не сварить щавелевые щи? Тем более, что рецепт их приготовления очень прост и не требует много времени.  И даже не придётся ничего ... Читать далее →

Универсальный рецепт для «улиток» и пирожков

Выпечка, Дрожжевая выпечка
УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ  (пирожки и плюшки)   Этот рецепт и вправду универсален. Он подходит как для выпекания пирожков, так и для булочек-улиток, и даже для рулетов. Тесто необычно тем, что в его составе нет яиц. А начинка для пирожков из такого теста может быть как сладкой, так и любой другой. Но самое главное, что это тесто можно ... Читать далее →